什么蔬菜含维生素a多(什么蔬菜中含维生素a最多)

维生素A是对健康很重要的脂溶性维生素我们会从植物中得到类胡萝卜素，从肉类中摄取视黄醇由于它们溶于脂肪，所以千万不要摄取太多体内囤积大量维生素A，尤其是存在于动物体内的视黄醇，会影响维生素D的吸收和骨骼健康了解哪些食物含有这种重要的维生素，可以帮助你确保自己获取适量的维生素A 诊断维生素A缺乏病 1了；在一般情况下，蔬菜和水果的黄绿颜色较深时，胡萝卜素的含量也比较高许多蔬菜和水果如胡萝卜甘薯西葫芦南瓜玉米以及杏桃柿子等因含有丰富的胡萝卜素而呈现橘黄的颜色绿叶蔬菜特别是深绿色的蔬菜，胡萝卜素的含量也十分丰富，只不过它本来的黄色被叶绿素绿色所掩盖了维生素A虽然很。

含有维生素A的蔬菜冠军是胡萝卜维生素A的作用是维持上皮组织与视力正常，摄入不足会导致夜盲症，皮肤干燥降低对传染病的抵抗力目前已知的可食用蔬菜中，只有胡萝卜素可在人体内通过化学作用，100%转化为维生素A此外，还有卷心菜西红柿柿子椒苋菜空心菜白菜等但是，有个问题，要注意，胡；2猕猴桃，被誉为“水果之王”的猕猴桃酸甜可口，营养丰富，是老年人儿童体弱多病者的滋补果品它含有丰富的维生素C维生素A维生素E以及钾镁纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸胡萝卜素钙黄体素氨基酸天然肌醇3香蕉，香蕉含有称为“智慧之盐”的磷，又有。

什么蔬菜富含维生素a最多

1、3玉米 玉米是著名的抗衰老食物，含有丰富的胡萝卜素，其中黄玉米含量相对较高胡萝卜素被人体吸收后能转化为维生素A，能够滋润肌肤，使肌肤恢复润泽，以抵抗肌肤干燥引起的肌肤衰老问题4红薯 多吃红薯对红润肌肤有很大的帮助，红薯含有丰富的胡萝卜素，其经人体吸收后转化为维生素A，具有滋润肌肤的。

2、1920年代以来，用海鱼的肝脏制成鱼肝油，内含多量维生素A与D1936年以来，发达国家在牛奶中强化D2或D3400IUL对预防佝偻病起了很大作用现各国的婴儿配方奶粉也都强化了D2或D3，约400IU100g中国北京自 1987年制造了维生素 AD强化牛奶，内含维生素A2000IUL D600IUL，初步效果尚属。

3、富含维生素A的蔬菜胡萝卜西红柿西兰花菠菜莴苣大豆青豌豆橙子杏等都可补充维生素A富含维生素B2的蔬菜油菜菠菜青蒜等绿叶蔬菜都能提供维生素B2富含维生素C的蔬菜新鲜的蔬菜和水果，如青菜韭菜菠菜柿子椒芹菜花菜西红柿大蒜龙须菜甜辣椒菠菜萝卜叶卷心菜。

4、1维生素A黄瓜南瓜茄子和番茄等蔬菜中维生素A含量比较丰富，适量食用此类蔬菜，对保护视力有一定辅助作用2维生素B莴苣菠菜西蓝花等蔬菜维生素B含量丰富，适量食用对预防唇炎有一定辅助作用3维生素C菜花番茄柿子椒等蔬菜中维生素C含量较多，适量食用对预防坏血病有一定辅助作用4。

5、芦笋享有“蔬菜之王”的美称，芦笋富含多种氨基酸蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和蔬菜，特别是芦笋中的天冬酰胺和微量元素硒钼铬锰等 10秋葵营养分数94秋葵含有果胶牛乳聚糖等，具有帮助消化，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一其含有铁钙及糖类等多种营养成分，含有维生素A。

6、含有维生素A的水果蔬菜比较多，常见的水果有哈密瓜葡萄柚木瓜等，常见的蔬菜有青椒番茄红薯等，这些水果蔬菜中的维生素A含量比较高这些水果中含有丰富的营养物质，除了含有较多维生素A外，还含有维生素C膳食纤维氨基酸等，适量吃也有助于补充营养维生素A缺乏不严重，未出现明显的不适症状。

什么蔬菜里含维生素a最多

从维生素A结构的角度为，主要有两类来源一类是维生素A源，也就是指β 胡萝卜素及其他类胡萝卜素多存在于植物性食物中，如绿叶菜类黄色菜类以及水果类，含量较丰富的有菠菜苜蓿豌豆苗红心甜薯胡萝卜青椒南瓜等另一类则是来维生素A视黄醇，主要存在于动物性食物当中，能够直接。

下面分享7种常见的保护视力的蔬菜，春季里鲜香正当时，可以多给孩子吃一西兰花 西兰花所含有各种营养物质是最丰富的西兰花不仅含有非常多的营养元素，而且还有非常多的蛋白质以及维生素等等，这些营养物质对眼睛有着非常好的作用 西兰花胡萝卜丸子食材西兰花250克，胡萝卜1根，肉馅半碗。

一，富含维生素A的食物1果蔬类梨苹果枇杷樱桃香蕉桂圆杏子荔枝西瓜甜瓜 马齿菜大白菜荠菜番茄茄子南瓜黄瓜菠菜2植物类绿豆大米胡桃仁3动物类猪肉鸡肉鸡蛋鳖蟹田螺二，富含维生素E的食物主要有果蔬坚果瘦肉乳类蛋类。

一水果类梨苹果枇杷樱桃香蕉桂圆杏子荔枝西瓜甜瓜二蔬菜类马齿菜大白菜荠菜番茄茄子南瓜黄瓜菠菜三植物类绿豆大米胡桃仁四动物类猪肉鸡肉鸡蛋鳖蟹田螺维生素A包括动物性食物来源的维生素A1A2 两种，是一类具有视黄醇生物活性。

准确的说任何蔬菜都不含维生素a，但是很多蔬菜富含β胡萝卜素，这些β胡萝卜素可以被人体转换成维生素a，故把这类蔬菜说成含维生素a的蔬菜好像也没有错含维生素a比较多的蔬菜主要是黄绿色蔬菜，下面是含维生素a最多的几种蔬菜豆瓣菜野苋菜西兰花冬寒菜1100克豆瓣菜含159167微克。