维生素高的水果和蔬菜(含维生素高的水果和蔬菜有哪些)

西蓝花，西兰花，俗称青花菜原产意大利，是常见蔬菜西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质碳水化合物脂肪矿物质维生素C和胡萝卜素等据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质35。

维c含量高的水果蔬菜有1苹果苹果它对心血管是有保护作用的，所以平时的时候多吃苹果对心脏病患者也是比较好的2猕猴桃猕猴桃是生活中比较常见的水果，它里面的营养是非常丰富的，而且它还有维生素c之王的称号。

1猕猴桃 它含有丰富的维生素C维生素A维生素E以及钾镁纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分叶酸胡萝卜素钙黄体素氨基酸天然肌醇猕猴桃的的营养价值远超过其他水果，它的钙含量是葡萄柚的2。

胡罗卜素进入体内，会转换成维生素D，维生素A可以保持眼底黄斑的常规运行和清目胡萝卜的做法许多，红萝卜熬汤，胡萝卜炒肉，味儿都非常好第二种蔬菜水果番茄西红柿我国膳食指南强调番茄富含充足的纤维，蛋白，碳水。

1富含维生素b2的蔬菜和水果有很多，如橘子橙子香蕉苹果山楂葡萄梨菠菜胡萝卜紫菜茄子芹菜番茄等其中橘子是富含量最高的，排行第二的就是香蕉，若是身体缺乏维生素b2，可以适当的这两种水果。

蔬菜中绝大多数的绿叶菜，如橄榄青椒维生素c含量丰富，含维生素C最多的蔬菜，如西兰花，含维生素c最多的水果是猕猴桃第一，西红柿西红柿中的维生素C含量比较高，介于水果和蔬菜之间多吃西红柿是很好的补充维生素C的。