什么是蔬菜类(什么是蔬菜类的)

蔬菜种类大全有叶菜类结球白菜，不结球白菜，紫背天葵，抱子甘蓝，羽衣甘蓝，大白菜，小白菜，青菜，有小青菜，包菜，紫甘蓝，生菜，菠菜，韭菜，韭黄，韭菜花，蒜苗，芹菜，水芹，龙须菜，苦菊，菊花脑，油麦菜，人参菜；4辣椒辣椒是一种很有刺激性的食物，是很多人的最爱，特别是四川人吃辣是出了名的，辣椒不仅仅是它的辣味能够刺激我们的食欲，对于治疗消化不良有很好的效果5马铃薯马铃薯可作为蔬菜制作佳肴，亦可作为主粮每人天；按照农业生物学分类，蔬菜可分为12大类1根菜类包括萝卜胡萝卜大头菜芜菁等2白菜类包括大白菜小白菜菜薹菜心芥菜等3绿叶菜类包括菠菜芹菜苋菜茼蒿莴苣蕹菜等4葱蒜类；中国的原产蔬菜类有如下白菜二年生草本，高4060厘米，常全株无毛，有时叶下面中脉上有少数刺毛原产于中国北方，是十字花科芸薹属用蔬菜，通常指大白菜也包括小白菜以及由甘蓝的栽培变种结球甘蓝，即quot圆白菜quot或quot；地瓜红薯是属于蔬菜类的1蔬菜是指可以做菜烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物多属于草本植物2蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质 3蔬菜的营养物质；还有瓜类和茄果类，一般爬藤类植物结出的果实都属于这一类，常见的有冬瓜丝瓜苦瓜黄瓜西葫芦南瓜茄子辣椒西红柿玉米等蔬菜1蔬菜的种类牙苗类 平时生活中的蔬菜有很多种类，那么蔬菜类有哪些呢，牙。

有人把调味的八角茴香花椒胡椒等也作蔬菜那么蔬菜的种类有哪些呢目前，全国栽培的蔬菜种类达200多种，广泛栽培的蔬菜大致可分为以下几类1根菜类包括萝卜，胡萝卜等，它们都是以肥大的肉质根供食用栽培的；蔬菜种类名称大全，蔬菜是人们日常饮食中必不可少的食物之一蔬菜可提供人体所必需的多种维生素和矿物质等营养物质我们平常吃的蔬菜品种形态各异，蔬菜种类名称大全蔬菜种类名称大全1 常见的蔬菜种类及名称1叶菜类；这是一种综合分类法，又叫做农业生物学分类法将蔬菜分为以下13类即根菜类白菜类甘蓝类芥菜类绿叶菜类葱蒜类茄果类瓜类豆类薯芋类水生蔬菜类多年生蔬菜类食用菌类1根菜类蔬菜中栽培面积最；1直根类以由种子发生的肥大主根为产品，如萝卜胡萝卜根用芥菜等2块根类以肥大的侧根或营养芽发生的根为产品，如甘薯俗称红薯等二茎菜类是指以肥大的茎部为产品的蔬菜，可分为1肥茎类；因此，我们可以定义蔬菜为凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一二年生及多年生的草本植物少数木本植物菌类藻类蕨类等，统称为蔬菜有人把调味的八角茴香花椒胡椒等也作蔬菜蔬菜植物的范围广，种类多我。

一根菜类蔬菜root vegetable这类菜的产品食用器官是肉质根或块根，所以又分肉质根菜类fleshy tap root vegetab le和块根菜类tuberous root vegetable前者包括萝卜胡萝卜大头菜芜箐芜箐甘蓝根用甜菜等；什么是蔬菜凡是以柔嫩多汁的器官作为副食品的一二年生及多年生的草本植物少数木本植物的嫩茎嫩芽菌类藻类蕨类等，统称为蔬菜蔬菜的种类1根菜类代表蔬菜萝卜胡萝卜芜菁牛蒡根芹菜大头菜特点。

蔬菜种类是很多的，地瓜红薯属于蔬菜类蔬菜分类如下1根菜类 指以膨大的肉质直根为食用部分的蔬菜包括萝卜胡萝卜大头菜芜菁根用甜菜等生长期中喜温和冷凉的气候在生长的第一年形成肉质根，贮藏大量的养分；叶菜类蔬菜包含白菜生菜荠菜韭菜大葱空心菜木耳菜茼蒿茴香等，其中白菜是十字花科的二年生草本植物，其高度可达60厘米，而生菜原产于欧洲地中海沿岸地区，其叶片呈现倒卵形，可以食用3根菜类 根菜类蔬菜。

茄果类红茄白茄番茄红尖椒指天椒泡椒等 豆类四季豆豆角荷兰豆甜豆黄豆花生等 6芽菜类娃娃菜龙须菜绿豆芽黄豆芽等 7木本蔬菜天绿香枸杞菜蕨菜，香椿等 8海底蔬菜海带海。