什么蔬菜有维生素(什么蔬菜有维生素b12)

1瓜果之王西瓜的营养成分每100克可食部分中含有水分 933克，蛋白质 06克，脂肪 01克，膳食纤维 03克，碳水化合物 55克，钙 8毫克，磷 9毫克，铁 03毫克，锌 01毫克，胡萝卜素 045毫克，维生素B1 002毫克，维生素B2 003毫克，尼克酸 02毫克，维生素C 6毫克等。

1 刺梨维生素C含量最高的水果之一2 鲜枣维生素C含量也很高3 猕猴桃富含维生素C4 樱桃维生素C含量较高5 柑桔如橙子柠檬橘子等，都含有丰富的维生素C6 菠萝含有大量的维生素C7 柿子含有丰富的维生素C8 草莓维生素C含量非常高9 辣椒维生素C含量很高的蔬菜之一10。

孕期可以吃的蔬菜如下1土豆含丰富维生素B6，可止吐烹炒土豆时口味尽量清淡点土豆含有丰富的维生素B6，有很好的止吐作用同时，土豆所含的蛋白质与维生素B1相当于苹果的10倍，微量元素的含量比香蕉橘子等水果都高2南瓜防治妊娠水肿，含钙铁锌，且是低钠食物建议将其熬成。

蔬菜都含维生素绿色菜维c高，比如西兰花芹菜等，红色菜胡萝卜素最多，如胡萝卜西红柿等，相对来说颜色越深的营养价值越高。

您好，含维生素C较多的食物为蔬菜与水果，如青菜韭菜塌棵菜菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，水果以柑桔红果柚子等水果含维生素 C量均较高，野生的苋菜苜蓿刺梨沙棘猕猴桃酸枣等含量尤其丰富，红薯特具营养价值就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果葡萄桃梨。

菠菜是富含维生素的蔬菜水果中的一种，菠菜又被称为波斯菜红根菜，属于藜科植物，原产于伊朗，一年四季都能收获菠菜中含有含有丰富的维生素C维生素K胡萝卜素等营养成分，适量的食用有助于肠胃消化青椒又被称为大椒柿子椒，属于茄科一年生或多年生草本植物，是蔬菜中含有维生素C最多的食物。

西蓝花，西兰花，俗称青花菜原产意大利，是常见蔬菜西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质碳水化合物脂肪矿物质维生素C和胡萝卜素等据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质35克45克，是菜花的3倍番茄的4倍此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜。

1一类蔬菜富含胡萝卜素维生素B2蛋白质等物质，营养价值是蔬菜中相对较高的如小白菜油菜芹菜木耳菜雪里蕻小萝卜缨和茴香等绿色叶菜，含有丰富的矿物质和维生素红黄绿等深色蔬菜中维生素含量超过浅色蔬菜，含胡萝卜素和维生素B2最多如黄色南瓜胡萝卜等2二类蔬菜营养素次于一类。

1辣椒 每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位维生素B胡萝卜素以及钙铁等矿物质含量亦较丰富辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化2番茄 番茄富含维生素A维生素C。

豇豆萝卜 维生素C的食物来源新鲜植物中维生素C较多，最高的是樱桃，其余如柿椒苦瓜菜花芥蓝等蔬菜以及猕猴桃酸枣红果沙田柚等水果某些野菜野果中维生素C含量高于常用蔬菜维生素C在储存加工及烹调处理过程中极易被破坏，而植物中的有机酸及其他抗氧化剂能够对维生素C起保护作用。

柿子椒等蔬菜中维生素C含量较多，适量食用对预防坏血病有一定辅助作用4维生素D西红柿香菇白萝卜等蔬菜含维生素D较多，适量食用对预防佝偻病和骨质疏松有一定辅助作用在日常生活中需要养成良好的饮食习惯，保持摄入营养物质均衡，有利于增强体质，也可在一定程度上减少疾病的发生，对身体健康有利。

含维生素多的蔬菜比如有韭菜芹菜菠菜油麦菜生菜白菜，在这些深颜色的叶菜当中含有丰富的维生素含维生素多的水果比如有柠檬橘子橙子柚子，这些柑橘类的水果当中会蕴含丰富的维生素维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长代谢发育过程中。

维生素含量高的蔬菜有很多，大致列举以下维生素含量比较高的蔬菜1，绿叶蔬菜，绿叶蔬菜包括芹菜，茼蒿，大白菜，小白菜，苦苣，油麦菜，油菜等等，都是维生素含量非常高的蔬菜2，萝卜，萝卜维生素c的含量非常高，能够降低胆固醇，软化血管，并且能够稳定血压，是一类非常好的蔬菜3，青椒，青椒维生素的。

第十名西蓝花，每100克的西蓝花食材中，维生素C的含量大约是55毫克第九名苦瓜，每100克的苦瓜食材中，维生素C的含量大约是56毫克第八名红菜薹，每100克中维生素C的含量大约有57毫克，而且矿物质钾的含量也不低，接近于香蕉，乃蔬菜中的上品第七名花椰菜，花椰菜又称花菜菜花，每100克中。

B族维生素广泛存在于米糠麸皮酵母动物的肝脏粗粮蔬菜等食物中1黑米 黑米含蛋白质碳水化合物B族维生素维生素E钙磷钾镁铁锌等营养元素，营养丰富黑米所含锰锌铜等无机盐大都比大米高1~3倍更含有大米所缺乏的维生素C叶绿素花青素胡萝卜素及强心甙等特殊成分。

贴心提示只有动物类食物含有维生素B12，所以纯素食者最容易缺乏维生素B12，容易被碱和阳光破坏维生素C 作用促进伤口愈合，抗疲劳并提高抵抗力摄入不足的坏处齿龈紫肿且容易出血，眼膜，皮肤易出血，伤口不易愈合，不能适应外界环境变化，容易感冒这些食物含量丰富新鲜蔬菜如青菜，韭菜，菠菜，辣椒等，新鲜。