什么蔬菜含铁量最高(什么蔬菜含铁量最高易吸收)

每100克黑木耳中含铁185毫克 其次是芝麻酱，每100克芝麻酱酱含铁58毫克 蔬菜主要补充各类维生素，当然各种微量元素也有相应补充菠菜的含铁量不高，每100克含铁16～29毫克 芹菜含铁量较高，每100克含铁8毫克左右 100克的干紫菜含铁33毫克 所以你说的三种食物中， 是紫菜的含铁量最高。

含铁高的蔬菜有苜蓿菠菜芹菜油菜苋菜荠菜黄花菜番茄等1苜蓿是苜蓿属植物的通称，俗称金花菜，种类繁多，多是野生的草本植物，营养价值很高2菠菜菠菜又名波斯菜赤根菜鹦鹉菜等，富含类胡萝卜素维生素C维生素K矿物质钙质铁质等辅酶Q10等多种营养素可以。

推荐铁缺乏必选富含铁的蔬菜含铁多的蔬菜有哪些铁是人体必需微量元素之一，也是血红蛋白肌红蛋白及人体内重要酶类的组成成分，对维持人体内氧的运输及正常造血功能有重要意义较高的大部分是深绿色叶菜，如菠菜红薯叶马齿苋蕹菜雪里红等等，水果中有一定含铁量的就更少了，用果蔬补铁收益。

1青萝卜 萝卜的品种有很多，但要想补铁，最好是多吃一些青萝卜专家指出，青萝卜中所含有的营养物质非常的丰富，其中所含有的维生素含量尽量比苹果还要高出6倍除此之外在青萝卜中还含有丰富的维生素a，它可以帮助我们有效的防治夜盲症及胆结石2黑木耳 每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性。

含铁高的蔬菜水果有桃子葡萄樱桃木耳菠菜等1桃子桃子素有“寿桃”和“仙桃”的美称，因其肉质鲜美，又被称为“天下第一果”桃肉含蛋白质脂肪碳水化合物粗纤维钙磷铁胡萝卜素维生素B1以及有机酸主要是苹果酸和柠檬酸糖分主要是葡萄糖果糖蔗糖木糖。

NO7莼菜 每100克含铁量24毫克 莼菜是一种睡莲科莼属，是一种多年生宿根水生草本植物，又叫菁菜马蹄菜湖菜，因为鲜美嫩滑，是一种非常珍贵的蔬菜与鲈鱼茭白并成为江南三大名菜莼菜原产于我国的东南部，以江苏太湖苏北的高滨湖杭州的西湖为最多莼菜的叶子是深绿色椭圆形的，嫩。