紫菜算蔬菜吗(紫菜属于蔬菜类吗?)

紫菜属于蔬菜类紫菜Porphyra，是在海中互生藻类的统称红藻纲，红毛菜科藻体呈膜状，称为叶状体紫色或褐绿色形状随种类而异紫菜属海产红藻叶状体由包埋于薄层胶质中的一层细胞组成，深褐红色或紫色紫。

雪菜，生菜，菠菜都属于青菜类常见青菜种类如下花，蒜苗，芹菜，水芹，龙须菜，苦菊，菊花脑，油麦菜，人参菜，黄秋葵，富贵菜，台湾番薯叶，紫背菜，空心菜，茼蒿，苋菜，香椿，冲菜，贡菜，娃娃菜，苔干叶，山蛰菜。

有一个十分有意思的问题海带丝和海菜归属于海产品或是蔬菜水果呢二者看上去都像极“蔬菜水果”，尤其是平日里大家看到带“菜”的文字基本上可以认定其便为蔬菜水果，如花椰菜大白菜芥蓝菜这些，但海菜和海带丝实际上。

生活中蔬菜品种有非常多，其中占主导部分的就是叶菜类蔬菜，人们主要是吃这种蔬菜的叶子，常见的有白菜油麦菜生菜韭菜空心菜香菜葱卷心菜葱上海青芹菜等，这类蔬菜属于最为常见的一类 2根茎类 根茎类蔬菜主要是。

食用紫菜一般蛋白质含量24%－28%，远远高于一般的蔬菜，且人体所必需的氨基酸含量多紫菜蛋白质的组成氨基酸如丙氨酸天冬氨酸谷氨酸甘氨酸脯氨酸等中性酸性氨基酸较多，这是所有陆生蔬菜植物所没有的特征2脂肪。

紫菜属于是藻类植物，按理说应该是素菜，就相当于海里的海草，紫菜有降血脂作用，主要是由于紫菜含有大量不饱和脂肪酸，和二十五碳五烯酸，这两种成分都有降低胆固醇和防止血栓形成作用对高血脂，动脉粥样硬化，冠心病，肥胖症。

蔬菜 日语称海苔nori紫菜属Porphyra海产红藻叶状体由包埋於薄层胶质中的一层细胞组成，深褐红色或紫色有性生殖结构在叶状体边缘南北半球均有分布，生长於潮间带的高潮线，在富氮的水中如污水排水管的出口。