水果长白毛(水果长了白毛)

　　水果经常会因为长时间放置，导致失水变焉，严重的便会发生霉变，腐烂，滋生出酒精，变质变味，导致不能吃。这就是我们所说的“烂水果”。千万不要为了节省钱，而舍不得扔掉坏的水果，导致得不尝失。

　　一般“烂水果”分三类

　　记者在采访中了解到，产生“烂水果”的原因可以分成三类，一是由于磕碰引起的损伤，二是低温引起的冻伤，三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂。

　　前两者原因造成的“烂水果”，只要没产生细菌，一般还是可以吃的。第一类，水果由于磕碰而变软的部位，只是细胞发生了破损，细胞质溢出。第二类，低温冻伤会影响水果表皮细胞膜的防护功能。

　　然而，对于第三类霉变造成的烂水果，就千万不能吃了。因为我们肉眼都能看到霉变时，就意味着已经有很多霉菌在水果里面繁殖生长了。这种霉变的水果，往往还会产生异味。

　　如果霉变超过三分之一应弃之

　　表皮已经开始变质、腐烂的水果能吃吗？“只要水果发生霉变腐烂，各种微生物特别是各种真菌都会在腐烂水果中不断加快繁殖，并在繁殖过程中会产生大量有毒物质。”

　　时下，应季水果纷纷上市。但放置几天，水果外表可能会出现一些褐色霉变斑块。一些市民习惯把霉变部分切掉后继续食用。相关专家介绍，出现褐色霉变后，不能一切了之，能吃还是不能吃，要视具体情况而定。

　　水果在保存的过程中，因储存条件不当，加上水果本身水分或糖分含量较高，真菌容易生长出现霉变现象。只要肉眼看到霉变，就意味着很多病菌已经在水果内繁殖生长了。此时即使将霉变部分切除，但是有些病菌其实已经渗透到水果内部了，吃了不利健康。

　　不要舍不得扔掉腐烂的水果，节省几个，而吃掉霉变的水果，引起不必要的疾病，这样就得不尝失。遇见霉变的水果，视情况果断弃之。我们都知道“病从口入，祸从口出”。佳尼斯温馨提示您，防霉保持健康，从入口开始。

　　广州佳尼斯：www.gncebest88.com