少见的蔬菜(少见的蔬菜和水果)

1绿叶菜类结球莴苣，蕹菜苋菜叶甜菜茼蒿荠菜落葵西芹菜冬寒菜番杏金花菜紫背天葵薄荷香薄荷苦荬菜苦苣紫苏香芹菜榆钱菠菜结球生菜等2白菜类紫菜薹，菜心娃娃菜薹菜。

2 茎芥菜 北方这个菜可能大家都知道，味道很特殊，有点类似香菜，有人喜欢吃有人讨厌本来我以为这种蔬菜就像白菜什么的，全国都应该知道的直到我来到南方上学，室友们表示没吃过这种菜，我也是一脸懵逼，我还以为在学校。

1 水晶萝卜的特点 水晶萝卜是一种十分罕见的蔬菜品种，又称为“水晶甘蓝萝卜”或“白色花萝卜”它的独特之处在于，它的芽叶茎果实都是透明的，故而被称为水晶萝卜水晶萝卜除了非常好看之外，还具有丰富的营养。

把洋葱切成小块，准备一些你喜欢的其他蔬菜开大火，把食用油倒入锅中，油热了，把葱花切成段翻炒，然后加入胡萝卜，继续翻炒，半熟的时候加入纯净水，水开的时候加入剁好的瓜，剁好的瓜掉的时候加入调味品食用盐。

5孢子甘蓝 孢子甘蓝是“迷你版的包心菜”，从外形看像是乒乓球大小的包心菜，是欧美国家重要蔬菜之一，在我国相对比较罕见别孢子甘蓝个头小，它的营养价值很高，含有丰富蛋白质和维生素C各种微量元素，居于甘蓝类蔬菜之首。

砍瓜是非常少见的蔬菜，富含维C它可以生吃，能做火龙果酸甜砍瓜条，胡萝卜砍瓜汤，砍瓜炖土豆，还可以清炒砍瓜被砍后可以迅速生长，所以被称为砍瓜它是南瓜的一个新品种，它富含维生素C，可以美容养颜，可以促进伤口愈合。

农村的田间有许多种类蔬菜，一些比较常见的蔬菜大家都还是认识的，比如青菜白菜花菜等，但是还有许多比较罕见的蔬菜，相信许多人都不认输，今天小编就带大家来了解几种市面上比较少见的蔬菜 1洋蓟，它里面含有大量的高。

寒菜又叫什么菜凉性蔬菜又叫芸苔芥菜芥菜芥菜白菜凉菜是一种罕见的野生蔬菜，属于十字花科芸苔属凉菜属于冬季蔬菜，除了冬季，其他时间都可以种植其生长周期为45个月，春夏秋均可寒菜长什么样子芥菜根茎为。