什么蔬菜含维生素(什么蔬菜含维生素b2)

维生素含量高的蔬菜有很多，大致列举如下1，绿叶蔬菜，绿叶蔬菜包括芹菜，茼蒿，大白菜，小白菜，苦苣，油麦菜，油菜等等，都是维生素含量非常高的蔬菜2，萝卜，萝卜维生素c的含量非常高，能够降低胆固醇，软化血管，并且能够稳定血压，是一类非常好的蔬菜3，青椒，青椒维生素的含量也非常的高，能够治疗。

1维生素A黄瓜南瓜茄子和番茄等蔬菜中维生素A含量比较丰富，适量食用此类蔬菜，对保护视力有一定辅助作用2维生素B莴苣菠菜西蓝花等蔬菜维生素B含量丰富，适量食用对预防唇炎有一定辅助作用3维生素C菜花番茄柿子椒等蔬菜中维生素C含量较多，适量食用对预防坏血病有一定辅助作用4。

蔬菜都含维生素绿色菜维c高，比如西兰花芹菜等，红色菜胡萝卜素最多，如胡萝卜西红柿等，相对来说颜色越深的营养价值越高。

富含胡罗卜素核黄素维生素C钙纤维等，营养价值较高，主要有小白菜菠菜芥菜苋菜韭菜雪里红等 二乙类蔬菜 营养次于甲类，通常又分3种一类含核黄素，包括所有新鲜豆类和豆芽二类含胡萝卜素和维生素C较多，包括胡萝卜芹菜大葱青蒜番茄辣椒红薯等三类主要含维生素C，包括大白菜包。

您好，含维生素C较多的食物为蔬菜与水果，如青菜韭菜塌棵菜菠菜，柿子椒等深色蔬菜和花菜，水果以柑桔红果柚子等水果含维生素 C量均较高，野生的苋菜苜蓿刺梨沙棘猕猴桃酸枣等含量尤其丰富，红薯特具营养价值就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果葡萄桃梨。