你爱吃桃子吗?
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peach
又到了桃子大量上市的季节
因为其色泽红润,肉质鲜美
广受胖友们的喜爱~
除此之外,它的营养价值也是极高的
不仅富含多种维生素、矿物质及果酸
其含铁量也居水果之冠
被誉为“天下第一果”~
桃子的功效与作用
1、桃有补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。
2、桃的含铁量较高,是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
3、桃含钾多,含钠少,适合水肿病人食用。
4、桃仁有活血化淤,润肠通便作用,可用于闭经、跌打损伤等辅助治疗。
5、桃仁提取物有抗凝血作用,并能抑制咳嗽中枢而止咳,同时能使血压下降,可用于高血压病人的辅助治疗。
桃子适合什么人吃?
桃子性热,味甘酸,具有补心、解渴、充饥、生津的功效,含较多的有机酸和纤维素,能促进消化液的分泌,增加胃肠蠕动,增加食欲,有助于消化。
桃的含铁量高,含钾量高,含钠少,适合缺铁性贫血的人食用,同时也适合水肿的病人食用。桃补益气血,养阴生津的作用,可用于大病之后,气血亏虚,面黄肌瘦,心悸气短者。
吃桃子有何禁忌?
1
上火的人不宜多吃桃
桃子味甘而性温,过食之则生热。特别是平时内热偏盛、易生疮疖的人,过量吃桃,无疑是“火上浇油”。
2
胃肠功能弱者不宜吃桃
桃子中含有大量的大分子物质,吃桃会增加肠胃负担,造成腹痛、腹泻,所以不宜食用。另外,最好不要给婴幼儿喂食桃子。
3
糖尿病患者不宜吃桃
桃子的含糖量高,每百克桃含糖7克,糖尿病患者如果不加节制过量进食,就会引起血糖和尿糖迅速上升,加重病情。
4
孕妇吃桃仁对胎儿不好
桃仁不要随便吃,特别是孕妇,吃桃仁对胎儿不好。
5
桃子不宜与鳖同食
桃子不宜与鳖同食,否则可能引起胃痛。没熟的桃最好不吃,吃了可能会引起腹胀或腹泻。
如何去除桃子毛?
如果桃子是从树上刚摘下来的,最好放半天等它暑气散去再吃比较好。
如果是刚买回来的桃子
最好将表面的绒毛清理干净再吃
有三种方法~
去绒毛方法
1、直接去皮。
2、用牙刷刷洗桃子。
3、在清水中放入少许食用碱,将桃子浸泡3分钟,也可以去掉绒毛。
如何保持桃子的味道?
如果要充分地将桃子的香味、甘味发挥出来,就不要把它放在冰箱中保存。因为在冰箱中,会使桃子的香味不断挥发,而甘味也会随之减少。因此,正确的做法是把桃子存放在室温中。
最可口的营养吃法是放在冷水(10℃)中浸泡20分钟后食用,时间不能过长,否则会变淡而无味。
应季的水果,
最是大自然的恩赐,
原来还有这么多好处呢,
怪不得是孙大圣的最爱!
素材来源:健康圈
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