南瓜是蔬菜，不是水果水果一般都是可以生吃的，而且水分较多，而南瓜无法生吃，必须炒熟或者煮熟后才能食用，所以南瓜不属于水果类，而是蔬菜类，具有较高的营养成分，既可以作为菜食用，也可以作为主食使用2合适土壤 南。
蔬菜，是指可以食用或者做菜烹饪成为食品的一类植物或菌类，所以南瓜土豆是蔬菜。
南瓜是蔬菜南瓜是葫芦科，南瓜属中瓜蒂梗座呈五棱形喇叭形的栽培种，一年生蔓性草本植物别名中国南瓜，俗称倭瓜番瓜饭瓜南瓜以嫩瓜或老熟瓜供食用，可炒食蒸食作汤煮粥作馅等南瓜中的。
南瓜其实是一种水果，并不是我们所说的蔬菜，它里面是有较多南瓜籽的，水果一般都是含有种子的，并且是从植物的花里发育的蔬菜也就是植物的根茎叶，而南瓜都是有种子的，也是来自这种植株的开花部分，所以它属于水果。
南瓜是蔬菜，南瓜属于葫芦科植物，是蔬菜作物的一种成熟的南瓜呈黄色或者墨绿色，可以用来炒菜，也可以蒸熟做主食，食用方法多样，口味甘甜。
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