水果包子(水果包子的做法视频)

　　水果酵素DIY

　　用料

　　水果（苹果+梨+火龙果）1份

　　甘蔗制糖(比如砂糖、黑糖啥的）1份

　　柠檬1个

　　玻璃瓶 1个

　　水果酵素的做法

　　1、切板，瓶子和盖，刀。所有用具要确保无水，无油，无菌。我是用热水烫过也可以用食用酒精消毒。

　　2、洗净水果，柠檬等，风干，切薄片。水果我都是没去皮。

　　3、一层水果，一层柠檬，一层糖。顺序的排入大玻璃罐内。 最上层一定是糖，放多一点可以避免上层发霉。

　　4、密封后置放在15至25ºC阴凉处。让材料浸泡3-6个月就可以打开来饮用了。发酵最少需要3个月，6个月为佳，越久越好，不会过期。因为发酵越久的酵素分子会更细小，身体容易吸收和能量更强。发酵的开始阶段（大概是开始的15天-25天)要每天搅拌或直接使用呼吸瓶保证瓶内气体流出，时不时轻摇一摇瓶子，让液体掩盖上层一下，白霉黑霉都不会出现；在大且密集的气泡变得弱小后密封阴凉处继续发酵就可以了。（要在无菌、无油、无水下完成）

　　每天喝才有效果，通常用小汤匙盛三勺。在将原液用4、5倍的水或果汁调合，温度不能太高，以免破坏酵素的活性，冰凉饮用风味绝佳。

　　采用新鲜的水果，可以根据自己的喜好添加，所以口味、浓度、颜色会有极微的不同。

　　如果再喝的时候有什么不适是应减小服用，如果再次服用还是感到不舒服，请停止服用。开封后请放入冰箱内保存，并请尽速饮用完毕。

　　如果嫌麻烦还是可以去买酵素果冻，有个朋友在吃一款叫清清膄酵素果冻。听说效果不错可以试一下，不过咱自个儿做了那么多水果酵素，喝完再在说吧。重要的事情说三遍一定要无菌、无油、无水下操作哟。