蛋白质蔬菜(蛋白质蔬菜减肥法)

蛋白质含量第一名的蔬菜是大豆大豆是豆科大豆属的一年生草本植物，高3090厘米它是蛋白质含量第一的蔬菜，含量为35%～40%大豆是中国重要粮食作物之一，已有五千年栽培历史，古称菽大豆最常用来做各种豆制品榨取豆油酿造酱油和提取蛋白质大豆的荚果肥大，长圆形，稍弯，下垂，黄绿色，长4。

十大高蛋白质蔬菜，蛋白质是人体必需的营养物质，虽然从肉类和家禽到海鲜和野味等很多都含有高蛋白，但对于需要减肥的朋友来说，就要多看看蔬菜了，下面分享十大高蛋白质蔬菜 十大高蛋白质蔬菜1 1甜玉米 甜玉米是一种非常受欢迎的食物只需将其烤熟，然后加入一些香料，黄油或柠檬即可您还可以品尝用玉米粒烹制的。

1深绿色蔬菜绿色花椰菜，不只充满纤维素，半杯绿色花椰菜有26克膳食纤维，并且一份绿色花椰菜有2克蛋白质 #1602球芽甘蓝真正有营养的超级巨星，半杯的球芽甘蓝含有2克蛋白质，和247毫克2k71钾，和110微克的维生素K #1603菠菜半杯菠菜含有3克蛋白质 #1604玉米半。

高蛋白食物蔬菜有毛豆豌豆土豆红薯甜玉米南瓜芦笋洋蓟蘑菇十字花科蔬菜，其中毛豆内含40%蛋白质，可凉拌土豆内营养丰富且容易吸收，除了炒菜，还能用来制成土豆泥薯条豌豆营养全面丰富，但不易消化，消化不良的人需少吃高蛋白食物蔬菜有那些1毛豆毛豆就是新鲜的带有荚的黄豆。

鲜豆类包括毛豆豌豆蚕豆扁豆豇工和四季豆等与其它蔬菜相比，鲜豆类蛋白质碳水化物维生素和无机盐的含量较丰富鲜豆中的铁也易于消化吸收，蛋白质的质量也较好蛋白质也有完全蛋白也就是优质蛋白和不完全蛋白，大豆中的蛋白是优质蛋白，所以是蛋白质的优良来源其他蔬菜虽然含有蛋白。

蔬菜中蛋白质含量高的主要是豆类蔬菜和菌菇类蔬菜，其中从蛋白质的利用率上来讲，大豆类蔬菜的蛋白质质量高吸收率好，是植物类食物中蛋白质质量唯一可以和肉类媲美的大豆类蔬菜主要#毛豆13克100克，黄豆芽45克100克，黑豆芽等由大豆衍生出来的蔬菜另外，一些淀粉含量高的。

含蛋白质相对丰富的蔬菜有豆类绿叶蔬菜和菌类一豆类 豆类中的蛋白质含量较高，如黄豆黑豆红豆等，尤其是大豆，大豆中的蛋白质含量较高，组成大豆蛋白的氨基酸达18种，且氨基酸的比例较接近人体所需的理想比例大豆中含有20%的脂肪，大豆脂肪容易被消化吸收，有利于儿童的生长发育，对神经活动。

西兰花西兰花是一种营养全面的蔬菜，据了解一个西兰花中含有将近4克的蛋白质，是菜花的三倍，番茄的4倍，而且西兰花中含有丰富的维生素c，适量食用可以让身体营养摄入均衡圆白菜据了解，每100克圆白菜中含有15克的蛋白质，适量食用对于胃溃疡有着很好的治疗作用，甚至可以加速创面愈合大豆豆。

蛋白质相对丰富的蔬菜包括香菇西兰花紫甘蓝等香菇是一种高蛋白低脂肪的蔬菜，其蛋白质含量较高，而且香菇蛋白质中含有人体必需的氨基酸，所以吃香菇是有补充蛋白质作用的西兰花也是一种蛋白质含量较高的蔬菜，同时西兰花还含有膳食纤维矿物质等营养成分，所以吃西兰花除了可以补充蛋白质外，还。