钾高可以吃什么蔬菜(低钾蔬菜一览表图片)

　　1、胆固醇高，每天吃两块红薯

　　红薯含8%的膳食纤维，大多是可溶性膳食纤维，通便功能很强。

　　李时珍曾说过，“红薯食之使人长寿少疾”、“红薯能补中和血，暖胃，肥五脏，充粮食，延年益寿”。日本东京大学对130种食物抑制胆固醇的功效进行研究，发现红薯的作用是其他食物的10倍。所以，如果你胆固醇高，可以每天早晚吃两块红薯。

　　但红薯不宜生吃，因为细胞膜未经高温破坏，淀粉难以消化；二是红薯含“气化酶”，食之过多，会出现腹胀、烧心、打嗝等不适。因此，一定要蒸煮或烤熟，最好与玉米搭配，这样食之甘爽，保健益寿。

　　2、心脏不好，吃些土豆

　　土豆含碳水化合物高达15%~25%，超过其他所有的蔬菜，其含蛋白质也比一般蔬菜多。因为土豆产热量高，在欧洲普遍作为主食。

　　土豆还含较多的维生素C和钠、钾、铁等，尤以钾含量最为丰富。每100克土豆，含钾502毫克，是少有的高钾蔬菜。

　　心脏病，特别是心功能不全患者，均有不同程度的浮肿。常服用利尿消肿的药物，易导致体内钾的丢失，导致低钾倾向。因此，常吃土豆既可补充钾，又可补充碳水化合物、蛋白质及矿物质、维生素。

　　3、老人多吃栗子，防治腰腿痛

　　每天早晚，各吃两个生栗子。把栗子放到嘴里仔细地嚼，使劲儿地嚼，把它嚼成浆，然后再咽下去，能够有效地解决腰腿疼。

　　栗子能治肾虚、腰腿无力，它能够通肾益气，厚胃肠。

　　古代有很详细的记载：“老去自添腰脚病，山翁服栗旧传方。”意思是：“老了， 腰腿都有毛病了，上山碰见一个老头在山上给一个方，干吗啊？吃栗子。”但栗子生吃难消化，熟食又易滞气，所以不宜多食。

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