哪些蔬菜维生素多(哪种蔬菜维生素最多)

1菠菜菠菜中含有多种维生素，其中维生素a，维生素b2和维生素e的含量都很高对于缺铁性贫血以及视力不好的人，都可以多吃一些菠菜2油菜油菜中也含有丰富的维生素，像是胡萝卜素，维生素a，维生素c等等经过研究证明，油菜中的维生素c含量要比大白菜高一倍多所以为了补充维生素，也可以适当多吃。

芦笋拉丁学名Asparagusofficinalis L是天门冬科天门冬属多年生草本植物石刁柏的幼苗，可供蔬食芦笋含有丰富的维生素B维生素A以及叶酸硒铁锰锌等微量元素芦笋具有人体所必需的各种氨基酸3芹菜 芹菜，属伞形科植物有水芹旱芹西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳旱芹香气较浓。

菠菜是富含维生素的蔬菜水果中的一种，菠菜又被称为波斯菜红根菜，属于藜科植物，原产于伊朗，一年四季都能收获菠菜中含有含有丰富的维生素C维生素K胡萝卜素等营养成分，适量的食用有助于肠胃消化青椒又被称为大椒柿子椒，属于茄科一年生或多年生草本植物，是蔬菜中含有维生素C最多的食物。

维生素含量高的蔬菜有菠菜，油菜，菜花，白菜，油麦菜，茼蒿，萝卜，青椒等等其中菠菜除了含有丰富的维生素，还含有铁元素，能够充分补充生长的需要，但加热后含量比较低芹菜富含粗纤维，维生素PP，维生素b等，具有保护血管和降压的作用辣椒含有多种维生素含量最多的是维生素c维生素c具有抗氧化作用。

维生素多的蔬菜有很多种，比如有辣椒菠菜西红柿西兰花青菜生菜油麦菜苦瓜香菜莴笋香椿芹菜等等其中，辣椒是蔬菜当中维生素含量最多的一个品种，因此在日常饮食当中可以多食辣椒辣椒西红柿菠菜。

1淡菜芫荽荠菜花椰菜等蔬菜，含有大量的维生素D2干香菇干香菇富含多种营养素，特别是维生素D，含量是新鲜香菇的8倍，因为晒干过程能提升维生素D含量此外，干香菇还有抗病毒抗癌降低胆固醇等功效3用自然光处理过的蘑菇蘑菇含有麦角固醇，这是一种在自然光或紫外线照射下会转变成。

维生素C 作用促进伤口愈合，抗疲劳并提高抵抗力摄入不足的坏处齿龈紫肿且容易出血，眼膜，皮肤易出血，伤口不易愈合，不能适应外界环境变化，容易感冒这些食物含量丰富新鲜蔬菜如青菜，韭菜，菠菜，辣椒等，新鲜水果如橙子，红枣，山楂，猕猴桃等贴心提示人工合成的维生素补充剂，效果不如从天然食物中摄取的。

在大量上市的时间段，可以选购食用5青椒它是很常见的蔬菜，里面含有很丰富的维生素P，能促进维C的吸收转化，经常食用还能消除疲劳感参考资料来源百度百科猕猴桃 参考资料来源百度百科草莓 参考资料来源百度百科菠菜 参考资料来源百度百科鲜枣 参考资料来源百度百科青椒。

2，萝卜，萝卜维生素c的含量非常高，能够降低胆固醇，软化血管，并且能够稳定血压，是一类非常好的蔬菜3，青椒，青椒维生素的含量也非常的高，能够治疗动脉硬化，并且降低血脂血糖，有较好的稳定心脑血管作用，因此有较好的维生素的含量，是对于人体有益处的4，菜花，菜花可以称之为是肺部的清道夫。

第一种蔬菜红萝卜 我国膳食指南强调红萝卜带有很多的维生素B族1，B2，维他命C，蛋白，人体脂肪和铁，而且，红萝卜是所有蔬菜中维生素的含量最多的胡罗卜素进入体内，会转换成维生素D，维生素A可以保持眼底黄斑的常规运行和清目胡萝卜的做法许多，红萝卜熬汤，胡萝卜炒肉，味儿都非常好第二种。

西红柿含维生素C，E都蛮多的还含钾多多吃西红柿还可以抗癌对身体很好哦苹果，葡萄，桔子波菜，表菜，胡萝卜，豆芽。

常见绿色蔬菜中含有维生素B较多，比如白菜芹菜生菜胡萝卜菠菜等1白菜 白菜营养丰富，除含糖类脂肪蛋白质粗纤维钙磷铁胡萝卜素硫胺素尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C核黄素的含量比苹果梨分别高5倍4倍，也含有较多的维生素B白菜微量元素锌高于肉类，并。

病情分析一提到维生素C，人们总是联想到辣椒甘蓝草莓橘子桂圆等其实，食用薯类食品也是补充 维生素C的好方法 在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值就维生素C含量而言，红薯每百克含维生素C30毫克，远超过苹果葡萄桃梨等水果。

含维生素的蔬菜有 麦胚油棉籽油玉米油花生油芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E奶类蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E肉类鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少莴苣卷心菜菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜芹菜，辣椒。

富含维生素E的食品麦胚油棉籽油玉米油花生油芝麻油，莴笋叶及柑橘皮中含量也很丰富，几乎所有绿叶蔬菜中都有维生素E奶类蛋类和鱼肝油等也有一定含量的维生素E肉类鱼类等动物性食品，水果及其他非绿叶蔬菜维生素E的含量则很少莴苣卷心菜菜塞花等是含维生素E比较多的蔬菜芹菜，辣椒。

富含维生素C的蔬菜有苦瓜西兰花花菜芹菜西红柿莲藕芥菜蒜头等，常吃可以增强人体抵抗力，促进骨骼发育含有维生素的蔬菜和水果是非常多的，经常吃这类食物可以增强人体抵抗力，促进骨骼发育，助力牙齿等等，尤其是孩子更要多吃一些含维生素的蔬菜维生素蔬菜的种类繁多，其中富含维生素A的蔬菜。

扩展信息维生素缺乏的危害1关节痛在很大程度上，骨骼健康意味着拥有一个健康的身体如果你有骨质疏松关节炎等骨骼问题，说明你可能缺乏维生素A维生素D维生素K，以及铜铬锌镁钼等微量元素你应该多喝牛奶，多吃蔬菜，比如胡萝卜2脱发，指甲容易开裂这是身体警告你没有获得足够的B族。