自制水果冰淇淋(自制水果冰淇淋的做法和配方大全)

大热天时，我只想

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所以小编决定把“冰”搬来给大家

懒癌患者也适用哦

超简单雪糕DIY

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　　懒人版

美味健康无添加

懒人版雪糕DIY到底要多懒？

只需要一种材料

连雪糕模子都省了耶

　　香蕉雪糕

　　最最最简单的一款雪糕，因为它需要一根香蕉...

　　香蕉剥皮切段，插上筷子或牙签，用食品袋包裹，放入保鲜盒中冷冻几个小时，外冰内软，果肉细腻软滑，冰冰凉凉，好吃健康！

　　酸奶雪糕

　　打开盒装的酸奶，直接插上叉子，放进冰箱冷冻后就是浓浓的酸奶冰棒了！

　　加入水果粒，盖上保鲜膜，插上叉子，放进冰箱冷冻后酸奶水果冰棒就完成了！

　　水果雪糕

　　将切好的水果粒放入搅拌机，加入酸奶，喜欢甜的朋友还可以加蜂蜜或砂糖，打成酸奶水果汁，倒入雪糕模具中，放进冰箱冷冻。

　　还可以加入水果切片或水果粒哦!

　　“懒出汁”做法：直接用水果切丁榨出果汁，倒入雪糕模具中，冷冻后就是冰爽的果汁冰棒了！

简单雪糕DIY

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　　进阶版

进阶版其实也就多用点材料罢了

噢，还有多了点步骤

不过口感更棒哦

　　巧克力香草雪糕

　　材料

　　牛奶 480克、黑巧克力 50克、玉米淀粉 30克、鸡蛋黄 2个、白糖 70克、香草粉 2克、食盐 1/3茶匙

　　步骤

　　1.准备好各种原料

　　2.将蛋黄放入牛奶中，充分搅匀

　　3.放入白糖、盐，搅匀

　　4.放入玉米淀粉，充分搅匀

　　5.将搅匀的牛奶倒入锅中，置于火上，小火慢煮，一边煮一边用木勺搅拌，煮至微沸的状态，此时可以感觉到牛奶已开始变浓稠

　　6.将煮好的牛奶分成两份，一份趁热加入切碎的巧克力

　　7.搅拌至巧克力充分融化

　　8.另一份加入香草粉，搅匀

　　9.待两种混合好的材料冷却至室温后，用勺子分别将其交替倒入冰棍模具中即一勺巧克力牛奶一勺香草牛奶，插入冰棍棒，然后放入冰箱中冷冻一晚上

　　火龙果雪糕

　　材料

　　火龙果(红) 80克、酸奶 100毫升、牛奶 70毫升、柠檬汁 5毫升、白糖 30克、蜂蜜 30毫升

　　步骤

　　1.牛奶加酸奶，加糖和蜂蜜混合

　　2.火龙果打成泥，加入柠檬汁

　　3.装入冰棒模，放冰箱冷冻

　　牛奶红豆雪糕

　　材料

　　红豆 120克、牛奶 200毫升、玉米淀粉 40克、水 500毫升、白糖 70克、食盐 1克、淡奶 45毫升

　　步骤

　　1.将红豆洗净，用清水浸泡2小时以上，连水一起倒入电压锅中，煮30分钟至红豆变软熟透后再将其倒入小锅中

　　2.倒入纯牛奶，煮开

　　3.接着倒入白糖

　　4.加入淡乳、盐，拌匀

　　5.将玉米淀粉用少量的清水调匀成水淀粉

　　6.将水淀粉慢慢倒入步骤4的锅中，一边倒一边用勺子朝一个方向搅匀，成糊状，关火，晾凉

　　7.将步骤6倒入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一晚上即可

　　西瓜雪糕

　　材料

　　糯米粉 30克、西瓜 1碗、黄油 30克、水 适量、白糖适量

　　步骤

　　糯米糊的做法：糯米粉30克，黄油30克，水适量

　　1.将糯米粉放在碗中用少许水稀释成糯米糊。然后将糯米糊倒入锅中，加大约一小碗水，搅拌均匀。开中小火，一边煮一边搅拌防止糊锅。大约煮二分钟成透明糊状冷却待用。

　　2.将冷却的糯米糊装在碗中，加入黄油，搅拌到黄油与糯米糊完全融合。

　　冰棍的做法：去籽西瓜肉（1碗）、白糖、糯米糊

　　3.将西瓜放入搅拌机内，加入白糖（甜度可根据个人喜好控制）打成西瓜汁。

　　4.将糯米糊倒入打好的西瓜汁内再搅打一次，倒入冰棍模具里冷冻上4-5小时就可以了。

　　樱桃雪糕

　　材料

　　淡奶油 250毫升、牛奶 200毫升、樱桃 150克、鸡蛋 2个、香草精 1滴、白糖 45克

　　步骤

　　1.分开蛋黄和蛋清，蛋黄放入锅中

　　3.将蛋奶液小火加热并不断搅拌，蛋奶液在接近沸腾时关火，冷却备用

　　4.淡奶油倒出，稍微打发

　　5.将冷却的蛋奶液倒入奶油里搅打均匀，樱桃洗净

　　6.樱桃去核切碎后放搅拌机里打成酱

　　7.将樱桃酱倒入奶油液里搅打均匀

　　8.放入准备好的雪糕模子，冰箱冷冻室里冷冻一天即可

　　绿豆雪糕

　　材料

　　绿豆 70克、淡奶油 200克、玉米淀粉 20克、牛奶 200克、冰糖 40克、白砂糖 20克、水 200毫升

　　步骤

　　1.绿豆提前用冷水泡2小时

　　2.汤锅里放入泡好的绿豆，加入200毫升的水和40克冰糖，小火将绿豆煮熟即可关火，煮好的绿豆连汤一起晾凉备用

　　3.将牛奶放入一可直接加热的容器内，加入20克白砂糖、20克玉米淀粉，将淀粉和牛奶调匀至无淀粉颗粒

　　4.倒入200克的淡奶油后开火，中小火加热牛奶和淡奶油的混合物，边煮边搅拌至液体开始起泡时关火、冷却备用

　　5.将步骤2煮好的绿豆分装在冰棍模具底部，绿豆汤与上一步的牛奶淡奶油混合液拌匀后，慢慢倒入模具

　　6.盖上盖，放冰箱冷冻过夜，第二天，取出模具用吹风机稍微吹一下即可轻松取出冰棍

　　三色果蔬冰棒

　　材料

　　西瓜 半个、黄瓜 2根、橙汁 适量、白糖 5克

　　步骤

　　1.西瓜去籽后用搅拌机中打成果汁

　　2.倒入冰棒模具至1/3处，放入冰箱冷冻

　　3.黄瓜洗净切成小块，放进搅拌机中，加入适量白糖打成汁

　　4.把黄瓜汁倒入已经冷冻的西瓜汁上，至模具剩余空间的1/2处，放入冰箱冷冻

　　5.待黄瓜汁冷冻硬实后，将橙汁倒满模具的剩余空间，然后盖上模具的盖子，放入冰箱冷冻即可

我们还要玩转冰格

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　　冰格版

有性格的冰块

还可以做特调

　　水果冰块

　　1.水果洗净，切成小块。

　　2.将小块水果放进冰格中，然后注入糖水，放进冰箱冷冻即可。

　　咖啡冰块

　　黑咖啡加糖，注入冰格中冷冻即可

　　看上去酷酷的

然而我并不知道这些冰块有什么用

　　水果气泡水

　　最近气泡水很流行！细腻的气泡与水果冰块的融合，清甜消暑，让人神清气爽。

　　冰咖啡

　　咖啡冰块直接加牛奶，解决了咖啡加冰块后变淡的尴尬。随着冰块溶解咖啡愈发浓郁，喜欢冰咖啡的小伙伴不可错过！

　　水果冰酒

　　起泡酒或者葡萄酒配上水果冰，既可以做冰镇饮料，还很赏心悦目呢！

　　Tips

　　大部分材料在商场或者烘焙材料专卖店都有卖，以上的食谱还可以换成各种水果呢！等着大家发挥自己的创意了~

　　看完“心郁郁”

突然觉得自己的懒癌末期有救了！

夏天也要冰凉冰凉的！