各种蔬菜的保存方法(蔬菜类保存方法有哪些)

1、冬笋生姜在盆子上铺湿沙，将冬笋和生姜尖头朝上埋入沙中拍实，置于阴凉处，可保存47周 番茄远离阳光照射，平铺倒置摆放，室温下保存特别熟的番茄放到冰箱保存，吃前要先拿出来回温 土豆放在干爽通风处，可将其与苹果放一起，这样。

2、将优质的小白菜择好，洗干净，再用开水焯一下，然后捞出来过凉水，等到小白菜凉透之后切断，装进小袋子里，放到冰箱的冷冻室在需要的时候拿出来即可2菠菜的保存方法 在背风的地方挖一个3040厘米深的坑，在气温低。

3、1纸袋储存将新鲜的蔬菜放在有洞的纸袋里，这样可以保持蔬菜透气，不会出现腐烂的现象2玻璃瓶储存对于一些小型的蔬菜，可以使用玻璃瓶储存，将蔬菜放入玻璃瓶中，加入适量的水，然后用塞子密封在阴凉的地方放置，就。

4、1茄子放在阴凉处储存3~4天茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用2豆角用沸水焯一下，放。

5、一散热保鲜法 适用商品瓜类商品黄瓜苦瓜丝瓜南瓜等茄果类茄子西红柿结球类大白菜包菜根茎类胡萝卜白萝卜地瓜芋头操作方法拆开原包装，将商品小心的取出轻轻放入筐中，将分筐。

6、方法一室温储存法 有硬壳或硬肉的蔬菜，如南瓜马铃薯芋头牛蒡等，可在室温下保存只需保证温度变化不大，通风湿度适宜，无特殊要求 方法二冰水处理方法 我们都知道大多数植物吸收二氧化碳并释放氧气，但成熟变质的蔬菜却不是。

7、小贴士青菜较娇嫩，平时随便放两三天就会烂掉，这招焯水保鲜方法，可以很好的锁住青菜的水分，冷藏把它冻住也不会令水分流失，更能锁住青菜的营养价值如何保存青菜新鲜2 绿叶类的蔬菜保存方法绿叶类蔬菜包括菠菜或者在冰箱。

8、可以冷冻保存的十种蔬菜有西红柿芸豆黄瓜茄子香菜豇豆小白菜白萝卜口蘑花菜1西红柿 其实西红柿不做成酱也能放冰箱冷冻，把西红柿洗净表面水分晾干，直接扔进冰箱冷冻即可，吃的时候拿出来，不要化冻。

9、第一种方法使用保鲜盒 保鲜盒有各种尺寸，咱们可以根据菜的大小来收纳在相对应尺寸的保鲜盒中，一盒一盒叠起来，非常整齐，也很好地收纳了蔬菜 第二种方法使用保鲜袋 保鲜袋主要用于装体积小数量又多的食物，比如香菇，青豆粒或者。

10、但这种方法需要考虑到蔬菜种类和使用情况，并对其进行相应的处理如蒜苗可以放置在水中812小时，使其叶子变绿，增加口感和营养价值而土豆则需要在晾晒干燥后，放置在通风干燥处保存综上所述，对于蔬菜不想隔夜做好的情况，可以通过多种。

11、十大耐储存蔬菜1 1西红柿 西红柿不用水洗，放于保鲜袋内，再放入冰箱，可保存10天左右如果西红柿上面有腐烂，最好不要食用2南瓜 整个南瓜放在通风阴凉处，可以保存两个月左右切开的南瓜把瓤挖掉，再装入保鲜袋。

12、大批量的蔬菜保鲜方法 ，储存蔬菜是一门学问，尤其是一般会大批量囤积蔬菜的大型超市，不可能在一天内将蔬菜全部卖完，为了保持新鲜度，必须采用多种保鲜方法，接下来具体看一下大批量的蔬菜保鲜方法 大批量的蔬菜保鲜方法1 1可以把。

13、2各种蔬菜过冬保存方法1 第一土豆，土豆在冬天其实是比较容易保存的蔬菜，如果说大家冬天家中有暖气有空调比较温暖，那么土豆就不能放在室温的环境下因为环境温暖，这个土豆很容易表皮发绿发芽，给大家的建议则是放在冰箱中3。

14、豆角放久了容易干，可以先用沸水炒一下，时间不要太长，放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室，想吃的时候拿出来解冻一下即可，这个方法豆角可以保存一个月长毛的豆角肯定是不能食用的，另外，千万不能生吃。

15、4生菜莴苣等蔬菜可将菜心摘除，然后将沾湿的纸巾塞入菜心处让菜吸收水分，等到纸巾较干时取出，将菜放入保鲜袋中冷藏，可以使青菜保存的时间更长5香菜保存保鲜方法挑选棵大颜色鲜绿带根的香菜，捆成500克。