什么蔬菜含维生素c最多(什么蔬菜含维生素c最多?)

1、含有多种维生素与矿物质，其中维生素C的含量很高，南瓜中所含的维生素C能防止硝酸盐在消化道中转变成致癌物质亚硝酸南瓜中含有的甘露醇，减少粪便中毒素对人体的危害南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所；1 刺梨维生素C含量最高的水果之一2 鲜枣维生素C含量也很高3 猕猴桃富含维生素C4 樱桃维生素C含量较高5 柑桔如橙子柠檬橘子等，都含有丰富的维生素C6 菠萝含有大量的维生素C7 柿子含有丰富的维生素C8 草莓维生素C含量非常高9 辣椒维生素C含量很高的蔬菜之一10。

2、蔬菜中维生素C的含量以柿子椒为最多，每500g中含量为900～925mg，其次在胡萝卜萝卜苦瓜土豆西红柿红薯南瓜莲藕菠菜尖椒芹菜紫菜或冬瓜中的含量也较多但由于植物组织中含有一种抗坏血酸酶，使蔬菜中的维C在久储后易被破坏另外，加热酸碱都可使维C破坏，所以以生吃或凉拌菜；蔬菜含维生素C最高的是辣椒 维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果而蔬菜中辣椒每100克可含144毫克的维生素C，水分占922%，含蛋白质09克脂肪02克碳水化合物64克，能提供1130千焦的热量此外，辣椒中的钾磷钙等含量也是非常高iknow。

3、芥蓝的菜苔柔嫩鲜脆清甜味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，每100克芥蓝的维生素C含量大约70毫克，还有相当多的矿物质，是甘蓝类蔬菜中营养比较丰富的一种蔬菜，可炒食汤食，或作配菜10彩椒 彩椒又称彩色甜椒，是甜椒的一个特殊系列，常见的有黄红绿橙等多色，彩椒中含丰富的；芥蓝是一种营养丰富的蔬菜，可以炒着吃，可以做成汤，也可以当配菜可食用的部分是花蕾和嫩叶，吃起来嫩脆香甜可口，每100g芥蓝含维生素C76mg6豌豆苗 豌豆苗是豌豆的嫩茎叶，豌豆苗营养丰富，每100g豌豆苗含有67mg维生素C和多种人体必需的氨基酸7萝卜缨 萝卜缨是白萝卜的叶子，萝卜缨的营养；供参考青菜中含有的最丰富的维生素是维生素C青菜每100克含水分945克，蛋白质13克脂肪03克，碳水化合物23克，粗纤维06克，灰分10克，胡萝卜素149毫克维生素B1003毫克，维生素B2008毫克，尼克酸06毫克，维生素C40毫克，钙56毫克，磷32毫克，铁12毫克，钾346毫克，钠66毫克；2苦瓜每100g苦瓜中维生素C的含量通常为56mg，人体如果缺乏维生素C较多，微血管较容易出现破裂，则可能产生淤血瘀斑，引起坏血病3其他如西红柿白萝卜西兰花南瓜等，也含维生素C较多，均对人体有益维生素C的补充除了蔬菜外，还可选择水果，如猕猴桃橘子柠檬等如果严重缺乏维生素C。

4、每100g的西兰花中含有76mg的维生素C西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美，西兰花主要供西餐配菜或做色拉菜椒，是茄科辣椒属辣椒的一个变种与普通大椒相比，味道不辣或极微辣，选择外皮紧实表面有光泽的甜椒为好甜椒是非常适合生吃的蔬菜，含丰富维他命C和B及胡萝卜素为强；维生素c蔬菜含量排名 第一层鲜枣沙棘猕猴桃柚子每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层青椒桂圆番茄草莓甘蓝黄瓜柑橘菜花每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层白菜油菜香菜菠菜芹菜苋菜菜苔豌豆豇豆萝卜 维生素C的食物来源新鲜植物中维生素C较多，最。

5、1彩椒，维生素C冠军维生素C是人体需求量最大的营养素之一，它具有多种生理功能，如抗氧化，增加人体免疫力，改善铁钙和叶酸的利用率等鲜为人知的是，维生素C含量最高的蔬菜是彩椒，高达104毫克100克，是橙子的3倍番茄的5倍彩椒作为一种果实蔬菜，色泽鲜亮，闻起来甚至有瓜果清香，做成蔬；1一般的水果和蔬菜都含维生素C，但在水果中其含量最高的是猕猴桃而不是橙子，苹果之类最多的蔬菜，当属西兰花，又称绿菜花，它是蔬菜界的vc之王，大概是西红柿vc含量的6倍以上之多，吃的时候尽量别炒，凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量 3在各种薯类食品中，尤以红薯特具营养价值就维生素C含量；蔬菜含维生素C较多的最常见的就有，如小白菜油菜油菜苔紫菜苔苋菜芹菜等，而这些食物在我们生活当中都非常常见，因此不妨可以适当多吃水果中维生素c含量也是非常丰富的，例如我们所熟悉的，鲜枣红果柚子桔子橙子柠檬草莓柿子芒果猕猴桃龙眼等不过最值得注意的问题在于。

6、日常生活中食绿色蔬菜最多以绿色为主的蔬菜有菠菜青菜荠菜芥菜甜菜蕹菜韭花葱和蒜等绿色菜给人以明媚鲜活之感这种食品对高血压及失眠者有一定的镇静作用，同时有益肝脏此外，绿色蔬菜中含有酒石黄酸，能阻止糖类转化成脂肪，肥胖者不妨多吃些绿色蔬菜以黄色为主的蔬菜有金针菜；蔬菜含维生素C最高的是辣椒 维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果而蔬菜中辣椒每100克可含144毫克的维生素C，水分占922%，含蛋白质09克脂肪02克碳水化合物64克，能提供1130千焦的热量此外，辣椒中的钾磷钙等含量也是非常高；1辣椒 每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位维生素B胡萝卜素以及钙铁等矿物质含量亦较丰富辣椒能缓解胸腹冷痛，制止痢疾，杀抑胃腹内寄生虫，控制心脏病及冠状动脉硬化还能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕动，促进唾液分泌，增强食欲，促进消化2番茄 番茄富含维生素A维生素C；辣椒是世界上含维生素C最多的蔬菜，每百克辣椒维生素C含量高达198毫克，居蔬菜之首位维生素B胡萝卜素以及钙铁等矿物质含量亦较丰富辣椒，别名牛角椒长辣椒菜椒灯笼椒，为木兰纲茄科辣椒属一年或有限多年生草本植物茎近无毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲果实长指状，顶端渐尖且。