什么蔬菜含维生素高(什么蔬菜含维生素种类最多)

1、1菠菜菠菜中含有多种维生素，其中维生素a，维生素b2和维生素e的含量都很高对于缺铁性贫血以及视力不好的人，都可以多吃一些菠菜2油菜油菜中也含有丰富的维生素，像是胡萝卜素，维生素a，维生素c等等经过研究证明，油菜中的维生素c含量要比大白菜高一倍多所以为了补充维生素，也可以适当多吃。

2、蔬菜都含维生素绿色菜维c高，比如西兰花芹菜等，红色菜胡萝卜素最多，如胡萝卜西红柿等，相对来说颜色越深的营养价值越高。

3、维生素c蔬菜含量排名 第一层鲜枣沙棘猕猴桃柚子每100克中的维生素C含量超过100毫克 第二层青椒桂圆番茄草莓甘蓝黄瓜柑橘菜花每100克中维生素C含量超过50毫克 第三层白菜油菜香菜菠菜芹菜苋菜菜苔豌豆豇豆萝卜 维生素C的食物来源新鲜植物中维生素C较多，最。

4、西蓝花，西兰花，俗称青花菜原产意大利，是常见蔬菜西蓝花中的营养成分，不仅含量高，而且十分全面，主要包括蛋白质碳水化合物脂肪矿物质维生素C和胡萝卜素等据分析，每100克新鲜西蓝花的花球中，含蛋白质35克45克，是菜花的3倍番茄的4倍此外，西蓝花中矿物质成分比其他蔬菜。

5、含维生素多的蔬菜比如有韭菜芹菜菠菜油麦菜生菜白菜，在这些深颜色的叶菜当中含有丰富的维生素含维生素多的水果比如有柠檬橘子橙子柚子，这些柑橘类的水果当中会蕴含丰富的维生素维生素是人和动物为维持正常的生理功能而必须从食物中获得的一类微量有机物质，在人体生长代谢发育过程中。

6、蔬菜中含有丰富的维生素C，其中含量较高的蔬菜为萝卜缨辣椒西兰花菜椒菠菜花菜孢子甘蓝苦瓜苋菜豆瓣菜萝卜缨的营养价值很高，纤维高，可预防便秘并含有维生素和矿物质，维生素A和B1很高，所含的维生素C也很丰富，又含有丰富的水分，有润肤养颜的作用辣椒，为茄科草本植物辣椒及共。

7、含维生素最多的蔬菜排行榜 1辣椒维生素含量是蔬菜中最高的2葵花子 3栗子 4松子 5菠菜 最丰富的天然来源樱桃松针猕猴桃优质来源柑橘类水果橘汁石榴良好来源绿叶蔬菜西兰花卷心菜草莓番茄甜瓜微量来源谷类及其制品牛奶蛋鱼坚果类等食物橙子，苹果，香蕉，木瓜，芒果。

8、二芥菜 芥菜含有大量vB，其中vB1vB2vB3的含量均较高vB1对维持身体健康具有重要作用，对皮肤粘膜等细胞的修复和更新以及神经系统的正常运转都具有很好的保健效果vB2则对人体的新陈代谢和能量消耗有很好的促进作用三番茄 番茄是一种含有丰富维生素C的蔬菜，100克番茄中含有234毫克的生素。

9、维生素含量高的蔬菜有很多，大致列举如下1，绿叶蔬菜，绿叶蔬菜包括芹菜，茼蒿，大白菜，小白菜，苦苣，油麦菜，油菜等等，都是维生素含量非常高的蔬菜2，萝卜，萝卜维生素c的含量非常高，能够降低胆固醇，软化血管，并且能够稳定血压，是一类非常好的蔬菜3，青椒，青椒维生素的含量也非常的高，能够治疗。

10、含有维生素C的蔬菜有菠菜马铃薯芹菜，韭菜，番茄，辣椒白菜等维生素C不但可以提高免疫力，还可预防心脏病中风，保护牙齿，同时对男性不育的治疗有辅助作用缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干，并且引发皮炎脱皮等敏感症状尤其在夏季，多吃富含维生素C的水果蔬菜，有助于恢复皮肤弹性，防止过敏反应。

11、常见绿色蔬菜中含有维生素B较多，比如白菜芹菜生菜胡萝卜菠菜等1白菜 白菜营养丰富，除含糖类脂肪蛋白质粗纤维钙磷铁胡萝卜素硫胺素尼克酸外，尚含丰富的维生素，其维生素C核黄素的含量比苹果梨分别高5倍4倍，也含有较多的维生素B白菜微量元素锌高于肉类，并。

12、维生素含量高的蔬菜有很多种，有菠菜，油菜，菜花，白菜，油麦菜，茼蒿，萝卜，青椒等等其中菠菜除了含有丰富的维生素，还含有铁元素，能够充分补充生长的需要，但加热后含量比较低芹菜富含粗纤维，维生素PP，维生素b等，具有保护血管和降压的作用辣椒含有多种维生素含量最多的是维生素c，而维生素c具有。

13、1含有丰富的维生素B1的食物谷物皮豆类坚果类动物内脏小米大白菜芹菜瘦肉发酵食品，胚芽米糠和麸皮等等2含有丰富的维生素B2的食物动物肝脏如肝肾心，猪肉鸡肝大米黄瓜鳝鱼小麦粉羊肾鸡蛋牛奶豆类及如油菜菠菜青蒜等蔬菜3小麦白菜等富含维生素。

14、海藻紫花苜蓿菠菜甘蓝菜莴苣花椰菜，豌豆香菜螺旋藻还有牛肝鱼肝油蛋黄乳酪优酪乳优格大豆油等等能减少女性生理期大量出血，预防内出血及痔疮等中老年女性偏好荤菜常流鼻血以及长期服用抗生素者都应特别注意多从食物中摄取维生素K能够促进钙的吸收，维生素K也是补钙。

15、维生素高的水果和蔬菜有胡萝卜南瓜甜椒柑橘凤梨1胡萝卜 胡萝卜原产于亚洲西部，12世纪经伊朗传入中国，现分布于全国各地胡萝卜对气候的选择不严，到处可栽培，但性喜冷凉，喜充足日光，适宜于中性土种植，在微酸性和微碱性的土中，也能生长良好，在重粘土和低湿或排水不良的土地则不宜。

16、黄色橙色水果和蔬菜都含维生素C含维生素C的新鲜蔬菜和水果，如小白菜油菜油菜苔紫菜苔苋菜芹菜香椿苦瓜花菜辣椒毛豆豌豆苗藕等野菜如马齿苋野苋菜蒲公英制茶等西红柿维生素C的含量也较高，介于水果和蔬菜之间，多吃西红柿是很好的补充维生素C的方法南瓜中含有人体。