含铅高的蔬菜有哪些(含铅高的蔬菜有哪些品种)

受到污染的菜铅含量比较多生菜油麦属于叶菜范畴，以叶子为主要食用对象叶菜是比较容易有农药残留的菜现在针对生菜的病菌病虫害比较多，一般来说在生长过程中无法避免，所以均需要采用化学方法来抑制其实现在我们所使用的大多农药都可以在一个月内自然分解所以只要在生菜上市前一个月内没有施。

1 菠菜菠菜是一种受人们喜爱的绿叶蔬菜，但在某些地区，由于土壤中含铅量较高，种植的菠菜可能吸收较多的铅研究显示，菠菜中的铅含量与土壤中的铅有直接关联因此，在购买菠菜时，建议消费者注意选择无农药残留来自正规渠道的蔬菜2 胡萝卜虽然胡萝卜通常被认为是营养丰富的蔬菜，但在某些受。

22 蔬菜 蔬菜如菠菜香菜莴笋等经常被人们认为是“营养丰富”的食物，但这些蔬菜很容易吸收土壤中的铅，因此也容易受到铅污染23 水果 水果中容易受到铅污染的有柿子橘子皮荔枝火龙果等，这些水果表皮中的铅含量比较高，尽量不要吃水果的表皮部分3食用含铅的食物和水果对人体有哪些危害。

爆米花松花蛋，这两种食物含铅量较大，其它的蔬菜含铅量对人体的危害可以忽略不计不合格的装潢材料涂料含铅量都很高 有效排铅一是多吃含丰富维生素C的食物可多吃带酸味的水果，如柠檬石榴山楂猕猴桃，尤其是酸枣中含量最丰富苹果草莓鲜辣椒卷心菜西红柿等也含有维生素C二是。

维生素C是“防铅能手”因为能与铅结合生成可溶性的物质，同时还有解毒能力，维C被授予“防铅能手”称号所以家长应多给孩子准备一些含维C较多的水果，如猕猴桃草莓鲜枣等而在蔬菜中，应多为孩子挑选含钙较高的洋白菜含钙铁锌较高的西兰花苦瓜等，在做法上充分考虑到孩子的接受能力，如苦瓜。

若含量过高则会引起铅中毒，随着工业市场的迅速发展，铅被广泛应用到各行各业，铅对环境的污染越来越重，对人体的健康危害也越来越大2，铅量较高的食物分别有皮蛋爆米花膨化食品水果皮，劣质罐头等，此外像近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高皮蛋。

2每天清晨先将自来水龙头放15分钟，这种在水管内停滞了一夜的水含铅量较高，不宜饮用3用豆腐解毒“皮蛋豆腐”这道家常菜的吃法颇为科学豆制品中的纤维素可抑制食物中铅在胃肠道的吸收，而其中的钙离子也可以排解人体摄入的铅，有助于降低血液中金属铅的浓度4蔬菜水果尽量多冲洗。

含铅的食物有海产品动物内脏蔬菜含铅的水果有石榴草莓一海产品 贝类虾蟹等海产品含铅较多，尤其是贝类更容易吸收含铅污染物因为海洋是人类生活区域之一，其中污染也很严重就算贝类在野外污染不严重的情况下，也可能污染在出餐厅的过程中所以，如果平时经常食用海产品，要注意选择有。

纯天然的油麦菜含有少量的铅，对人体无害，但是很多水源污染的地方，重金属较多，含铅量也高，按照无公害蔬菜重金属的限量标准，之上的有很大危害，不能食用，标准之下的，对人体无害···。

首现不能吃含铅量高的食物，例如爆米花皮蛋咸鸭蛋，腊肉等腌制品，此类食物的铅含量非常高，绝对不能吃油炸食品，比如薯条贝类大红虾莴苣向日葵甘蓝啤酒都含的比较高，也应尽量少吃或不吃应多吃排铅食品，如1含丰富维生素C的食物带酸味的水果如桔子柠檬石榴山楂弥桃。

铅是使用最广泛的金属之一据估计，许多人体内含有高量的铅其来源包括含铅油漆制陶釉彩含铅水晶盘子及玻璃器皿含铅汽油铅酸电池用于汽车香烟水一些国产或进口酒罐头水果包括所含的铅释放并被水果吸收庭园蔬菜如果种在含铅的土壤中骨粉及杀虫剂最近，一些看似无害的。

2油炸薯条不良月饼因生产工艺不过关，在压模制作过程中会导致铅含量超标罐头食品近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高3贝类大红虾莴苣向日葵甘蓝啤酒都含的比较高4在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气含四乙基铅污染，也含有较高的铅，故食用。

维生素C广泛存在于水果蔬菜及一些植物的叶子，带酸味的水果如桔子柠檬石榴山楂，尤其是酸枣中的含量最丰富，苹果草莓鲜辣椒卷心菜蒜苗雪里红西红柿菜花等也含有维生素C2含丰富蛋白质和铁的食物蛋白质和铁可取代铅与组织中的有机物结合，加速铅代谢含优质蛋白质的食物有。

回答含铅高的食物有1爆米花松花蛋2油炸薯条不良月饼因生产工艺不过关，在压模制作过程中会导致铅含量超标罐头食品近海的海产品，受到环境的污染含铅量也较高3贝类大红虾莴苣向日葵甘蓝啤酒都含的比较高4在冶炼厂周围种植的蔬菜或公路两旁生长的蔬菜，在受汽车尾气含。

海带海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄大蒜大蒜中的某些有机成分能结合铅，具有化解铅毒的作用蔬菜油菜卷心菜苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便排出体外一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的，且以根茎类的含铅量最高水果猕猴桃枣。

3海带海带具有解毒排铅功效，可促进体内铅的排泄4大蒜大蒜中的某些有机成分能结合铅，具有化解铅毒的作用5蔬菜油菜卷心菜苦瓜等蔬菜中的维生素C与铅结合，会生成难溶于水且无毒的盐类，随粪便排出体外一般情况下植物性食物的铅含量高于动物性的，且以根茎类的含铅量最高6。

1加工食品罐头含防腐剂，化学成分多辣条辛辣刺激皮蛋含铅过多 2零食小吃槟榔致癌龟苓膏 3腌制熏制食物咸鱼咸菜腊肉梅干菜亚硝酸高加重孕期水肿 4饮料类核桃露功能饮料浓茶含酒精类 5蔬菜韭菜苦瓜鲜黄花菜红笕菜马齿笕 6水果龙眼荔枝。