平性蔬菜(平性蔬菜食物一览表青菜)

1 豌豆是平性食物 豌豆既不是凉性食物也不是热性食物，而是平性食物一般寒凉性食物对寒凉性食物和温热性食物而言，其寒热性质不明显，较为平和，无论是寒症还是热症都是可以选用的因此体质偏热或偏寒的人都是可以食用豌豆的2 豌豆的营养 豌豆中含有非常丰富的营养，包括有蛋白质脂肪碳水。

性平的蔬菜有香菇山药甘蓝马铃薯白萝卜生姜大蒜西红柿南瓜等1香菇味甘性平作用益胃气，治痘疹适用于脾胃虚弱，食欲不振，倦怠乏力者食用属于发物，患有麻疹皮肤病以及过敏性疾病的人士忌食2山药味甘性平，属于脾肺肾经作用有助于补气健脾，养阴益肺。

不属于寒性蔬菜有韭菜南瓜香菜辣椒蒜苗等，其中韭菜属于百合科葱属植物，具有强烈的气味，而南瓜属葫芦科植物，性质温热，口感绵软香甜，另外香菜属于温性食物，一般多用做调料。

2黄瓜 黄瓜富含蛋白质糖类维生素B2维生素C维生素E胡萝卜素尼克酸钙磷铁等营养成分黄瓜含有细纤维素，这种纤维素能够促进肠道蠕动，帮助体内宿便的排出，营养丰富的黄瓜有利于“清扫”体内垃圾，常吃有助于预防肾结石3香菜 香菜茎叶可作蔬菜和调香料，并有健胃消食作用果实可。

平性食物有大米黄豆黑芝麻花生土豆白菜圆白菜胡萝卜洋葱黑木耳柠檬猪肉主题鸡蛋，鱼肉中的鲤鱼鲫鱼泥鳅黄鱼鲳鱼另外我们日常里饮用的牛奶也属于平性食物。

3南瓜 南瓜，味甘，性温南瓜含有丰富的钴，在各类蔬菜中含钴量居首位钴能活跃人体的新陈代谢，促进造血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞所必须的微量元素4四季豆 四季豆性甘淡微温四季豆又叫菜豆，芸扁豆，四月豆等，为一年生草本植物在浙江衢州叫做清明豆，在四川及。

四性分类是关键，食物根据其食用后的反应来划分温热性食物如生姜韭菜，能抵御寒冷，适合怕冷或有寒性病症的人，如芹菜大白菜等能清热降火，适合热症者凉性蔬菜如冬瓜白萝卜，适合解暑除燥，对于口渴怕热者有益平性蔬菜如黄花菜胡萝卜，对各种体质都适宜，能开胃健脾，易于消化五味。

胡萝卜是平性食物，不热也不寒中医认为它可以补中气健胃消食壮元阳安五脏，治疗消化不良久痢咳嗽夜盲症等有较好疗效胡萝卜是平性的强碱性食物，不能吃碱性食物的小伙伴就不能吃胡萝卜强碱性食品有葡萄茶叶葡萄酒柿子胡萝卜胡萝卜还具有增强人体免疫力，有抗癌作用，并可。

大白菜是凉性的，胃寒腹痛，大便清泻及寒痢者不可多食大白菜因其色青白而得名大白菜又有黄芽白菜结球白菜之称，古人称之为“菘”，早在汉代就有记载大白菜是大多数人都喜欢吃的一种蔬菜，更是北方人冬季餐桌上必不可少的，民间有“百菜不如白菜”的说法除了食用，大白菜还是防治多种。

长豆角又叫豇豆，性平，既不是寒性的也不是温性豇豆学名 Vigna unguiculata，俗称角豆带豆挂豆角豇豆分为长豇豆和饭豇两种，属豆科植物南方栽培以蔓性为主，矮性次之蝶形花科一年生缠绕草本植物，小叶3，顶生小叶菱状卵形，长5~13厘米，宽4~7厘米，顶端急尖，基部近圆形或宽楔形。

同时，红薯叶还是碱性食物红薯叶中含有丰富的黏液蛋白，具有提高人体免疫力增强免疫功能促进新陈代谢的作用，经常食用可缓解衰老除红薯外，茼蒿胡萝卜花椰菜马铃薯甘薯豇豆毛豆卷心菜蕃茄胡萝卜洋葱头蘑菇香菇胡萝卜洋葱头蘑菇香菇花生等食物都属于平性蔬菜。

什么蔬菜是温性的 什么蔬菜是温性的， 温性蔬菜可以改善虚寒体质，营养丰富，作用和热性蔬菜比较相似，一些脾胃失和，身体虚弱的人而言，最好多吃一些温性的食物那么什么蔬菜是温性的呢什么蔬菜是温性的1 一蔬菜类食物 性平山药萝卜微凉胡萝卜包菜茼蒿大头菜青菜母鸡头。