水果做的蛋糕(水果做的蛋糕创意西瓜)

　　猕猴桃和草莓是一对好朋友，一红一绿，鲜亮的颜色总能带给人明快的视觉感受。它们味道的融合，又会碰撞出哪些火花呢？在猕猴桃草莓蛋挞中也许可以找到你想要的答案。

　　制作蛋挞皮你需要准备：200克柠檬黄油饼干或香草饼干、6匙黄油（加热融化）、2匙糖。

　　制作蛋挞内芯你需要准备：3/4杯猕猴桃原浆（可供3-4人食用）、半杯糖、3/2杯柠檬汁、3个鸡蛋（取蛋黄）、6匙无盐黄油（切成小块）、草莓若干。

　　这样做：

　　1.烤箱预热到190摄氏度。

　　2.制作蛋挞皮：在食品加工机中研磨饼干，直至饼干变为粉末状。

　　3.将饼干屑、融化的黄油、糖混合均匀，放入模具中。在烤箱中加热4至5分钟，使食材变为金黄色。如果食材在模具中有鼓胀现象，可用勺子等将食材压实。取出后，冷却备用。

　　4.制作蛋挞内芯：为使蛋糕口感更细腻，可将猕猴桃原浆用细筛筛一下，滤掉部分黑色种子。

　　5.在平底锅中将猕猴桃汁、糖、柠檬汁混合均匀。

　　6.在锅中加入蛋黄、黄油，搅拌均匀，开中低火加热10至15分钟，直至黄油融化、混合物变得粘稠，但不要使食材沸腾。

　　7.将粘稠物倒入蛋挞皮中，放入冰箱冷藏室中冷却1至2小时。

　　8.取出食用前，可点缀几片草莓片在蛋挞上面。

　　口感细腻、颜色鲜亮的猕猴桃草莓蛋挞制作完成啦！

　　在视觉和味觉的双重“轰炸”下，你是不是已经彻底“沦陷”，准备动手试试了？