蔬菜储存方法(蔬菜储存方法有哪些)

1、蔬菜保鲜储存小窍门 0l蘑菇 盐水浸泡 盐水浸泡 将鲜蘑菇根部的杂物除净，放入1%的盐水中浸泡1015分钟，捞出后沥干水分，装入塑料袋中，可保鲜35天 清水浸泡 清水浸泡将鲜蘑菇洗净，放入容器中，倒入清水淹没蘑菇，如蘑菇上浮可压个重物此法宜于短期存放，要注意不要采用铁质容器，以免鲜蘑菇变黑如数量较。

2、保鲜法1通风避光 这是最常见的保鲜方法，只要外皮没有受损，有一些带有角质层的水果放在阴凉通风的地方常温保存就好了 适合常温下保存的水果有苹果哈密瓜香瓜白兰瓜柚子橙子柑橘香蕉等 存放周期一般为一周 小贴士杨桃香蕉最好别放冰箱，易“冻坏” 保鲜法2低温冷藏 适合水果的保存温度。

3、1小白菜的保存方法将优质的小白菜择好，洗干净，再用开水焯一下，然后捞出来过凉水，等到小白菜凉透之后切断，装进小袋子里，放到冰箱的冷冻室在需要的时候拿出来即可2菠菜的保存方法在背风的地方挖一个3040厘米深的坑，在气温低到2摄氏度的时候，把菠菜大约500克捆成一捆，菜根朝下。

4、蔬菜肉类这样存放 冰箱正确储存方式 正确使用冰箱！防止食物中毒 一这些食物不宜放入冰箱 1根茎类蔬菜 皮质厚实的土豆胡萝卜南瓜冬瓜洋葱等蔬菜在室温下仔放即可另外，黄瓜，青椒长时间放在冰箱牛也容易变黑，变软所以这些食物不宜放人冰箱 2热带水果 香蕉芒果等热带和亚热带亚热带水果对低。

5、1蔬菜要竖着放而不是平放竖着放的蔬菜生命力强，叶绿素含水量维生素等比平放保存得更好2蔬菜不要切开存放蔬菜切开后，营养素会快速流失，还会容易氧化，同时增加了微生物入侵的机会，容易造成变质腐烂3不要把蔬菜存放在冰箱内，这种做法不妥因每种蔬菜对于温度湿度要求不同如。

6、1 纸袋通风储存法将蔬菜置于透气的纸袋中，确保空气流通，减少腐烂的可能2 玻璃瓶水存法适合小型蔬菜，如豌豆豆芽等放入适量清水，密封保存在阴凉处，可延长保鲜期3 挂架通风法适用于洋葱辣椒等用绳子绑好挂在干燥通风处，有助于减少水分流失4 盐水浸泡法将蔬菜切片后浸入。

7、操作方法打开商品原包装或倒框进行散热，商品温度下降后放入保鲜库，顶层商品需盖一层湿毯子三冰水保鲜法 适用商品叶菜部分叶菜不能喷水保鲜韭菜茼蒿菠菜韭黄蒜黄等喷水保鲜需喷雾式喷洒，保证足够的水滴，且在叶菜没有水份就需及时喷水操作方法在喷壶中加入一定量的干冰，加入。

8、1注意冰箱的温度设置 保存蔬菜时，冰箱的温度并不是越低就越好，调整好冰箱的温度非常重要一般情况下，冰箱的蔬菜保存温度以57度为好同时，不用将蔬菜放到特别角落的地方，最好在一开冰箱就能看到的地方，以保证及时在蔬菜还新鲜的时候吃掉，避免久置蔬菜2注意保持蔬菜水分 其实，冰箱是一个。

9、1冰箱冷藏法很多人都认为冰箱冷藏就是把蔬菜直接放进冰箱，其实不是这样的，冰箱冷藏也有很多讲究，保存方法不对蔬菜一样会腐烂正确的保存方法就是把蔬菜的烂叶黄叶去掉，用吸水的棉布裹好然后放进冰箱冷藏即可保存的时候要注意成捆的蔬菜要分开保存，中间留有空隙，不然也很容易地方坏2晒干。

10、1纸袋储存将新鲜的蔬菜放在有洞的纸袋里，这样可以保持蔬菜透气，不会出现腐烂的现象2玻璃瓶储存对于一些小型的蔬菜，可以使用玻璃瓶储存，将蔬菜放入玻璃瓶中，加入适量的水，然后用塞子密封在阴凉的地方放置，就可以储存较长时间3挂架储存如洋葱辣椒等蔬菜，可以使用挂架储存将蔬菜用。

11、1 小白菜的保存方法挑选新鲜的小白菜，清洗干净后焯水，过凉水后切段，装入密封袋中，放入冰箱冷冻室保存需食用时取出即可2 菠菜的保存方法在气温较低时，将新鲜菠菜500克束成一把，根部朝下放入3040厘米深的坑中，覆盖67厘米细土，可保存约2个月3 芹菜的保存方法剩余的芹菜用。

12、这可以持续几天夏天可以喷几次，冬天每两天喷一次以上方法都可以很好地保存蔬菜，所以我们在保存蔬菜时也应该注意这些方法和途径切记不要封存，这会加速蔬菜的腐败我希望今天分享的这些方法对每个人的生活都有帮助，你将来在储存蔬菜时可以很容易地把它们捡起来。

13、及时清理损坏的蔬菜 这样可以节省货物的损失不能出售的蔬菜可以报告为损坏可以把一些新鲜蔬菜用保鲜膜包起来，贴好价签并放置在干燥阴凉防潮通风的冷藏陈列柜中，以避免新鲜蔬菜失水，抑制水分蒸发，防止缩水，达到保鲜的目的顾客也可以直接拿东西浇水是最简单便捷的方法 因为有足够的水来。

14、各种蔬菜保鲜方法，蔬菜如何保鲜是人们生活中经常遇到的问题，特别是在夏天的时候，天气一热很多蔬菜一下子就变得不新鲜了其实蔬菜保鲜是有方法的，下面分享各种蔬菜保鲜方法 各种蔬菜保鲜方法1 1芹菜保鲜 西芹和芹菜都可以这种方法将芹菜或者西芹放进装一点水的水盆里，然后放入冰箱里保存，可保存很长时间普通芹菜。

15、大葱储存的最好方法 一 冰箱冷藏法 大葱先去掉外皮，然后将其切成段，不要过于长，在冰箱中保鲜保存，但是切记不要和其他蔬菜混合存放，避免腐烂 二地窖储存法 将大葱去掉老叶黄叶和根须，留下来的部分储存于地窖中，这样可以保存半年左右 三 晒干保存法 将大葱切成小段，然后放在太阳下晒干 抢首赞。

16、1冷藏保存 可以直接把它冷藏保存，但在冷藏保存以前，需要挑选那些无伤痕，无伤疤，无虫蛀的优质苹果，并把它放在淡盐水中浸泡5到10分钟，取出以后晾干表面的水分，用柔软的白纸把苹果包好以后，直接存入冰箱的冷藏室，这样可以让苹果保存几个月不变质，而且取出食用时口感依然新鲜2水缸保存 在秋天。

17、时间不要太长，然后放在阴凉处晾干，再用袋子装好，放进冰箱的冷冻室里，想吃的时候拿出来解冻一下即可5茄子茄子的表面有一层蜡能够起到保护作用，所以茄子买回家不要着急洗，可以套一层保鲜膜，放在阴凉处储存一般可以放10天左右如果切开后发现茄子变黑，且面积较大，最好不要食用。